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ExARTアカデミー2018 STEP2 ワインビジネス編 Vol.4 が開催されました !

2018/10/25



 
「ワイン産業のサスティナビリティ」
 
サステイナビリティという言葉は昨今ビジネス界でも、金融業界でも
よく耳にするようになりましたが、ワインにとって一体どのように
捉えられているのか?ということを考えてみました。
 
農業がベースにあるので土地を中心にワイン産業そのものを持続可能にする
取り組みや考え方が各種色々出てきているのも事実ですが、もっと根幹には
「アイデンティティ」をいかに持つかということが産業を継続・発展させて行くためには
大切だ、という強いメッセージを先生からいただきました。
 
これは「人間」にも共通する考え方ではないでしょうか?

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