「イタリアワイン産業の2つのイノベーション」
今月のテーマは「イノベーション」でした。
ただ一口にイノベーションと言っても幅広いですが、
特に1970年代以前に産業として衰退の一途を辿っていたところから
一発逆転をしたことで名高いイタリアワインの2種類に焦点を当ててお話をいただきました。
どん底からハイブランドへの一発逆転劇には、失敗を恐れず、なんとかクリエイティブに
ビジネスそのものを発想し、そして実際に行動を起こしたというワイナリーの若者たちの
熱き想いが隠されていました。
